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专家:红茶保健养胃适宜秋冬饮用
来源:怡君录入:yang时间:2010/11/7 15:04:34
“原来都是绿茶,昨天突然换了红茶。”这两天,在永安里某写字楼工作的杨先生发现,公司茶水间的茶包悄然换了新品种。

  气温在本周骤然下降,市场上相关保温产品异军突起;由于具备一定的暖胃功效,在茶叶市场,原来比较冷门的中国红茶也在这个冷秋销量大增。市场现象

  红茶异军突起市民慕名而来

  在杨先生工作的写字楼内,茶水间里还贴了一则告示,称目前大厦没有供暖,但提供红茶,可以帮助员工暖胃驱寒。记者在采访中发现,由于近期气温骤降,大部分单位还没有供暖,不少写字楼茶水间都增加了如红茶、热巧克力这样的功能性饮品。

  昨天下午,张一元茶庄大栅栏店内,冒着大风来买茶的顾客仍旧很多。不过与以往顾客大多选择花茶、绿茶不同,如今专门来买红茶的顾客也随着气温的下降突然多起来。“我听说红茶有保暖的功效,特意来买的。”市民孙笑声告诉记者,他一直喝花茶,但是妻子在电视上看到红茶能暖胃,抱着试试看的心态,他特意来老字号买上一些。“入秋以来,我们红茶的销量上涨了四成。像100元一斤的红茶,前一阵子都卖断了货。”门店工作人员告诉记者,目前来买茶叶的顾客大约有三到四成都会选择红茶。

  市场统计

  销量整体猛涨 张一元同比翻番

  红茶近期热卖不止出现在一家门店,张一元公司副总经理刘家博昨天告诉记者,进入10月以来,全公司红茶销量达到8200多斤,较去年同期翻了一番,主要销售品种是祁门红茶、云南滇红、福建红茶等。而店内“白琳工夫”等几款红茶已经脱销了。

  除了老字号茶庄,记者走访了马连道销售茶叶的一些大商户,发现这里祁门红茶等茶叶的销量同样猛涨。“原来一个月都卖不了两三斤的红茶,现在一天都能卖出1斤多。”在马连道经营茶叶的孙先生告诉记者,偶尔也能接到用红茶来装礼盒的客户,“原来一年也碰不上一两个。”

  不仅如此,连超市里的袋泡红茶都受到了青睐。家乐福超市的负责人告诉记者,比起9月份,10月份立顿等品牌的袋泡红茶销量上涨了两成。

  沃尔玛、物美等京城主要超市相关负责人也向记者透露,本月红茶销量相比9月份上升不少,尤其是近期降温后更为明显。

  此外,红茶的价格却一直很亲民。记者从张一元茶庄了解到,目前特级祁门红茶的价格为每斤200元,单芽的特级滇红售价为每斤800元,而最便宜的红茶每斤只要100元就能买到。

  专家说法

  红茶保健养胃适宜秋冬饮用

  专家表示,红茶是全发酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性随之减小。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶能够养胃是有科学依据的。红茶特别适宜秋冬季节饮用。

  此外,由于是全发酵茶,红茶的口味对于喝惯了花茶、绿茶的市民来说会有所不同。但是红茶除了可以清饮外,还可搭配红枣、枸杞等做成调味茶,更能适合饮用者的口味。

作者:yang 编辑:yang